Parco degli Ulivi is een uitstekend uitgangspunt voor het ontdekken van al het moois dat de omgeving te bieden heeft. Het voorgebergte is van een buitengewone natuurlijke schoonheid en wordt beschermd door het instituut van het Nationaal Park, dat ook het zeereservaat van de Tremiti-eilanden, het meer van Lesina en Varano en het natuurgebied Foresta Umbra, het groene hart van de Gargano, omvat.